社長のブログ

寒い日がつづきます。　早く春がこないかなぁ〓

またまた、いつもの癖で温野菜をお鍋いっぱい作っちゃいました。(^_^)
キャベツ、ジャガイモ、白菜、人参、大根葉、きのこ類、えっと・・・あと何種類かいれてます。
身体を温める野菜をいっぱい入れて、ナイフとフォークで気分転換。残りはどうしよう！食べきれない(T_T)
また、ゴミ箱行きかもです。(T_T)(-_-;)　

いつも、大雑把で量とか考えないでいろいろなべに入れて作っちゃうんです。料理がすきでも、無駄はいけませんよね。時々は、器を替えたり、和風、洋風と気分を替えるとまた、いいですね。
昨日、キュウイフルーツを「おいしくないよ」って言われていただいてきました。
「ほんとに、美味しくないんです。」　そこで、全部ジャムにします。

キュウイ８００グラム、　りんご１個、レモン汁大２杯、砂糖　４００グラム　

全部耐熱ガラスに入れて蓋をしないでレンジ７００ワット１５分で一度出してかき混ぜてから３０分、あとは様子を見ながら１０分づつレンジで作ります。　合計１時間２０分くらいで出来上がります。
添加物なしでとても美味しくいただけます。

「ジャムでも作ったらいいのに」といったら　「まずいし面倒だからいい　」と言っていたのでこの美味しいジャムをお届けします。